2 курс группа №2 специальность 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело" лабораторно-практическое занятие на тему: "Блюда из рыбы: жареные и запеченные" по ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.