На площадке филиала состоялся мастер-класс по специальности 43.0215 Поварское и кондитерское дело для учеников 9 класса МБОУ СОШ №2 с.Верхние Киги МР Кигинский район в рамках популяризации Федерального проекта «Профессионалитет» в сфере «Туризм и сфера услуг».
Под руководством мастера производственного обучения Хажиевой Гульназиры Фагиловны и студентов 3 курса, учащиеся приготовили фигурные песочные печенья. На практическом занятии ребята освоили основные приемы приготовления оформления и подготовки к реализации изделия: раскатывание, формовка, отделка поверхности и выпечка.
Дегустация кондитерских изделий добавила незабываемых впечатлений.
Ребята получили яркие эмоции, приобрели новые знания и умения необходимые для выбора будущей профессии.

... Читать дальше »