28 марта 2024 года в селе Малояз состоялся зональный чемпионат профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенции "Поварское дело". Честь нашего филиала защищала студентка 3 курса по специальности «Поварское и кондитерское дело» Халилова Лейсан и заняла почетное 2 место!
Волонтером выступил Шукюров Хейдар. На чемпионате Лейсан представила: Горячее блюдо: Куриные «кармашки» фаршированные и панированные с клюквенным соусом, 1 гарнир булгур рассыпчатый, 2 гарнир морковные слайсы маринованные. Десерт: Корзиночки из песочного теста с начинкой внутри и белковым кремом. Декор из изомальта. Декор тарелок шоколадом.
Поздравляем! Благодарим мастера п/о Гульназиру Фагиловну Хажиеву и преподавателя Зульфию Ильгамовну Валиеву за подготовку призера и желаем дальнейших успехов!

... Читать дальше »